Pour réaliser une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque étape avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème liquide avec la vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un tout peu d… Read More